Với đặc điểm ngành dịch vụ, có khá nhiều vị trí trong khách sạn phải làm việc theo ca. Mặc dù nhiên, bên cạnh đó cũng có khá nhiều vị trí các bước làm theo giờ hành chính. Cơ cấu tổ chức tổ chức trong một khách hàng sạn thường được chia nhỏ ra nhiều bộ phận khác nhau như: phòng, các nhà hàng quán ăn & quầy uống, kế toán, tiếp thị thương mại dịch vụ và nhân sự. Trong đó, phòng kinh doanh (Sale và Marketing) giỏi phòng thị phần trong khách sạn là một bộ phận hết sức quan tiền trọng bởi vì nó là cầu nối giữa quý khách và khách sạn đó. Nếu như phòng kinh doanh chuyển động tốt thì khách sạn vẫn đông khách hơn, lệch giá sẽ tăng, từ kia khách sạn mới tồn tại và cách tân và phát triển được.
Bạn đang xem: Sale khách sạn
Thông thường giữa những khách sạn 3-5 sao, Sale & marketing là hai thành phần dính lập tức với nhau thay vì riêng biệt như Sale & sale trong các ngành bán lẻ hoặc trong lĩnh vực sản xuất đồ ăn nhanh. Giải thích điều này, cô Lê Thúy Hà – Giảng viên cao cấp Hotel Management trường thế giới orsini-gotha.com phân tách sẻ: “Sale & sale là một trong những phần không tách rời tất cả các hoạt động kinh doanh không giống trong ngành thương mại dịch vụ lưu trú. Dù chúng ta làm sale ở một mức độ xuất sắc như vậy nào mà không có chiến lược Marketing giỏi đi thuộc hay ngược lại bạn tất cả một chiến lược Marketing xuất sắc nhưng không tồn tại một đội ngũ Sales hỗ trợ thì cấp thiết nào đạt được doanh thu mà hotel đề ra. Một cách dễ hiểu, sale đưa ra thông điệp truyền thông media còn Sales là người tác động trực sau đó người mua là khách hàng. Kinh doanh tạo ra hiện tượng và Sales biến khí cụ trên thành doanh thu cho khách sạn đó”.
Công vấn đề chính của nhân viên cấp dưới phòng Sales & marketing trong khách hàng sạn:Lập với triển khai triển khai các kế hoạch tiếp thị thương hiệu khách hàng sạn, những chương trình quảng cáo thương mại & dịch vụ của khách hàng sạn.Đàm phán, thuyết phục với ký phối kết hợp đồng sử dụng dịch vụ trực tiếp với khách hàng.Khai thác cùng phát triển quý khách hàng từ các nguồn không giống nhau. Chủ động contact với khách hàng mục tiêu để reviews các dịch vụ, ưu điểm và đãi ngộ ở trong nhà hàng, khách sạn.Quản lý tài liệu khách hàng, tiến hành các công tác âu yếm khách hàng.Thiết kế: Banner, tờ rơi, cataloge, hồ nước sơ, brochure,… Chụp ảnh, viết bài các hoạt động, dịch vụ của nhà hàng khách sạn cùng thường xuyên update tới khách hàng hàng.orsini-gotha.com là ngôi trường Quốc tế đầu tiên tại thành phố hà nội đào tạo sâu sát về quản trị khách sạn và nhất là đơn vị duy nhất đào tạo về Sale & sale trong khách sạn. Giảng viên huấn luyện và đào tạo là cô Lê Thúy Hà (Angie Le) cùng với 5 năm khiếp nghiệm làm việc Sales Management Team tại Ascott Group – Somerset Services Residence, 4 năm có tác dụng Trợ lý tổng giám đốc kiêm quản lý E-Comerce tại Sunway hotel Hà Nội, 1 năm làm cai quản Doanh thu trên Movenpick và một năm làm Trợ lý thời thượng ngạch nhỏ lẻ tại Vincom Retail.
Cô Lê Thúy Hà – giáo viên trường nước ngoài orsini-gotha.comĐặc thù của ngành Sale & marketing trong thương mại & dịch vụ là ngành không lưu lại kho, lưu trữ, ngành vô hình, sử dụng yếu tố con người nhiều duy nhất và sẽ phải có mối contact của khách hàng mới tạo nên ra thành phầm dịch vụ. Có thể lấy ví dụ là nếu người sử dụng mua một sản phẩm dịch vụ tồn tại mà khách không đến quầy lễ tân để check-in thì sản phẩm lưu trú không hình thành. Có nghĩa là sản phẩm chỉ có thể hình thành khi có mặt của nhân viên làm dịch vụ thương mại cùng với khách hàng.
Tại trường nước ngoài orsini-gotha.com, Sale & marketing trong khách sạn là giữa những bộ môn bắt buộc trong hai chương trình đào tạo và giảng dạy dài hạn BTEC Edexcel cấp độ 4 với 5.
Xem thêm: Giải Thích Câu Ca Dao Nhiễu Điều Phủ Lấy Giá Gương Người Trong Một Nước Phải Thương Nhau Cùng
BTEC 4 mang kiến thức khái quát tháo về sale cơ bản trong ngành dịch vụ, bao gồm:
Concept của marketing trong ngành dịch vụ: quan niệm về Marketing, các kỷ nguyên của Marketing…Marketing mix: 7P trong lĩnh vực dịch vụChương trình xúc tiến bán hàng hỗn hợpMarketing research – được coi là xương sống của sale (quy trình, giải pháp thức, dàn ý để lấy ra kế hoạch kinh doanh cho khách sạn)BTEC 5 giảng dạy nâng cao về marketing truyền thông tích thích hợp và các chiến lược xúc tiến bán hàng hỗn hợp.Lộ trình học chăm ngành quản ngại trị khách sạnLượng kỹ năng và kiến thức mà học tập viên được trau dồi sau môn học tập sẽ mang đến kiến thức về thị trường và thị phần mục tiêu, phương pháp để tiếp cận, truyền thông media tích hợp ra làm sao để xây dừng một kế hoạch sale cho hotel hoặc một cơ sở thương mại dịch vụ lưu trú. Các bạn sẽ hiểu được mấu chốt biện pháp tạo lập túi tiền cho từng chiến lược Marketing cụ thể thông qua các IMC phương châm nhắm hướng về đúng đối tượng người sử dụng khách mặt hàng tiềm năng, từ đó tạo thành ra lợi nhuận cho doanh nghiệp.